Ilan nació en Argentina el 14 de shvat tshsd, 6 de febrero de 2004, hijo de Adriana y David Cohen y hermano menor de Esther y Meir. Ilan creció a ser un joven que dedicó su vida a la Torá, la Tierra de Israel y la caridad.
Fue voluntario en la comunidad, ayudó a empaquetar y distribuir alimentos a los necesitados, e incluso tocó el shofar para quienes no podían acudir a la sinagoga durante el periodo del Covid.

Su amor por el aprendizaje era evidente desde muy joven, desde la geografía y la historia hasta los textos y la filosofía judía.
Tras graduarse del secundario, emigró a Israel, estudió en una yeshivá y se alistó en las FDI como soldado solitario, donde sirvió con orgullo y dedicación en la Brigada de Paracaidistas.

Ilan cayó en batalla durante la guerra «Espadas de Hierro» en mayo de 2024.
Era conocido por su optimismo, profundidad de pensamiento y personalidad cálida, y conmovió el corazón de todos los que le conocieron.